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PRODUIT DU MOIS

TARIFS

LES PRODUITS FRAIS

 
  le kilo
Magrets Frais 18 €
Magrets Fumιs 28 €
Magret fumι tranchι 100 gr 42 €
Foie gras Cru de Canard suivant le cours ~ 61 €
Saucisson de Canard 22 €

 

LES PATES ET LES RILLETTES   Le Pot au kg
       
Rillettes Pur Canard 200 g 4.5 € 22.5 €
Rillettes Pur Canard 350 g 6.5 € 18.57 €
Pβtι pur Canard 200 g 6 € 30 €
Terrine de Canard ΰ l'Armagnac 200 g 4.5 € 22.5 €
Terrine de Canard ΰ l'orange 200 g 5 € 25 €
Terrine de Canard au Poivre Vert 200 g 5 € 25 €
Terrine de Cerf 200 g 5 € 25 €
Terrine de Sanglier 200 g 5 € 25 €
Terrine de Liθvre   5 € 25 €
Dιlice de la Clι des Champs 200 g 8 € 40 €
(pβtι au foie gras 20% minimum)      

 

LES CONFITS

     
Confit de Canard 2 cuisses 750g 11 € 14,67 €
Confit de Canard 4 Cuisses 1400 g 22 € 15,71 €
Gιsiers de Canard Confit 280 g 7 € 28 €
Cou de Canard Farci 400 g 9 € 22,5 €

 

LES FOIES GRAS

LE KG    
Foie gras de canard faηon torchon 130 €    
NOUVEAUTΙ       
Lobe de foie gras au poivre 130 €    
       
Poids net Le Pot au kg
Foie gras de Canard Entier Bocal 180 g 23 € 127,78 €
Foie gras de Canard Entier Bocal 300 g 37,5 € 125 €
Foie gras de Canard Entier Bocal 450 g 54 € 120 €
Foie Gras d'Oie Entier bocal 170 g 26 € 152,94 €
Foie Gras d'Oie Entier bocal 300 g 41 € 136,67 €
Bloc de Foie Gras de Canard (boite fer) 60 g 6 € 100 €
Bloc de Foie Gras de Canard (boite fer) 120 g 11,5 € 95,83 €
Bloc de Foie Gras de Canard (boite fer) 180 g 16,5 € 91,67 €
Bloc de Foie Gras de Canard (boite fer) 320 g 29 € 90,63 €

 

LES PLATS CUISINES

 poids le pot au kg
       
Cuisses de Canard en gelιe 600 g 9,5 € 15,83 €
Cassoulet au Confit de Canard 800 g 8,5 € 10,62 €
Cassoulet au Confit de Canard 1500g 13,5 € 9 €
Civet de Canard aux Morilles 700 g 13,5 € 19,57 €
Civet de Canard aux Morilles 1500g 26 € 17,33 €
Lentilles au Confit de Canard 800 g 8 € 10 €
Pot au Feu de Canard 800 g 8,5 € 11 €
Pot au Feu de Canard 1800 g 13,5 € 7,5 €
Pot au Feu de Canard 3000 g 28 € 9,33 €
Une Caille au Foie Gras 200 g 6,5 € 13 €
Trois Cailles au Foie Gras 570 g 16 € 28,07 €
Civet de Canard ΰ l'orange 700 g 12 €  16,42 €
Civet de Canard ΰ l'orange 1500 g 23 € 15,33 €
Canard aux olives et sa tapenade 700 g 11 € 15,70 €
Canard aux  Pruneaux 700 g 11 € 15,70 €